Die beeindruckende Landschaft der englischen Grafschaft Cornwall inspiriert nicht nur Naturliebhaber, sondern auch Künstler. So ist es kein Wunder, dass sich das Hafenstädtchen St Ives zu einer der bedeutendsten Künstlerkolonien entwickelt hat. Hier haben unter anderem William Turner, Naum Gabo und Barbara Hepworth gewirkt und gearbeitet.
Wenn das Vorurteil, die englische Küche sei schlecht, nicht sowieso schon längst ausgeräumt ist, dann wird ihm spätestens jetzt der Garaus gemacht. In Cornwalls Restaurants wird großen Wert gelegt auf höchste Qualität und die ausschließliche Verwendung frischer Zutaten (Tiefkühl-Fisch kommt nicht auf den Tisch), saisonaler Produkte und wenn irgend möglich regionaler Erzeugnisse.