Manchmal rau, für Neulinge oft gewöhnungsbedürftig – und dann doch ein Genuss: Wer in den Charme und Charakter der Hebrideninseln im Nordwesten Schottlands voll und ganz eintauchen möchte, kommt nicht am Single Malt Whisky vorbei. In dem edlen Getränk ruht die Seele des Landes und der Charakter der Landschaft.
Jahrhunderte hindurch haben die Gälisch sprechenden Clans schon Whisky hergestellt, der auf Gälisch “uisge beatha” – Lebenswasser heißt, lange ehe er ein international berühmtes Getränk wurde. Heute ist Whisky einer der wichtigsten und typischsten schottischen Exportartikel. Aber bis heute umgibt immer noch ein Schleier des Geheimnisvollen die Herstellung von Malt Whisky aus den Zutaten Wasser, Gerste, Hefe und manchmal Torfrauch.